Spændende kombineret Gård- og Mejeribesøg
Horsens Brædstrupegnens Familielandbrug inviterer i samarbejde med Familielandbruget LRS Vejle til en spændende kombineret Gård- og Mejeribesøg.
Tid: Lørdag den 28. juni 2025 kl. 10.00
Sted: 1) Bedriftsbesøg hos Villy Kristensen Klokkedalsvej 4 8700 Horsens. 2) Barrit Mejeri Brølbæk 5 7150 Barrit
Program
Kl. 10.00: Vi starter med et bedriftsbesøg hos mælkeproducent Villy Kristensen ved Horsens. Der vil vi se og høre om hvordan Villy driver sin kvægbedrift som aktuelt bliver klemt af udviklingen: Byen fra den ene side og en planlagt omfartsvej på den anden side. Villy er leverandør af mælk til Barrit Mejeri.
Kl.12.45: Afgang mod Barrit Mejeri Brølbæk 5 7150 Barrit.
Kl.13.15: Ankomst til Barrit Mejeri hvor mejeribestyrer Brian Madsen vil vise os rundt og fortælle om hvordan et andelsmejeri bliver til et privatmejeri.
Lidt om Barrit Mejeri:
Barrit Mejeri er et af de få selvstændige andelsmejerier tilbage i Danmark. Produktionen begyndte i 1887, og til at starte med fremstillede man den produktportefølje, som var typisk for ethvert dansk mejeri, mælk, fløde, smør, hårde og bløde øste.
Med tiden blev produktion dog mere og mere specialiseret. Produktionen af mælk og andre dagligvareprodukter blev indstillet, og ved starten af det nye årtusinde bestod produktionen blot af creme fraiche og flødeost, som blev afsat til industrielle kunder.
I dag producerer Barrit Mejeri udelukkende flødeost, der specielfremstilles til anvendelse i fødevareindustrien ud fra vores kunders ønsker og specifikationer. De syv medarbejdere producerer 700-900 tons ost om året.
Råmælken kommer stadig fra et antal landbrug i Bjerre Herred, og siden december 2009 er Barrit Mejeri atter begyndt at sælge produkter til de lokale husstande gennem sit osteudsalg, som har åbent to dage om ugen.
Kl. 15.00 Tak for i dag.
Forplejning:
Ungeudvalget vil være ved Villy Kristensen med madvognen fra Familielandbruget LRS Vejle hvor man kan købe grillede pølser samt øl og vand.
Tilmelding hurtigst muligt – og senest 25. juni til:
John Kjærskov Pedersen - Horsens Brædstrupfamilielandbrug – mobil: 20153874 eller e-mail: herlykke@gmail.com
Villy J. Larsen Familielandbruget LRS Vejle på mobiL: 3016-2101 eller e-mail: vjl@lrs.dk